Analyse de Cycle de Vie (ACV) de la figue sèche de «Beni Maouche »

Abstract

Notre étude a été la mise en oeuvre de l’ACV sur les figues sèches de Beni Maouche obtenue à partir des fruits séchés de l’espèce Ficus Carica Let plus particulièrement certains variétés labellisées Ajendjer ,Aberkane et Taamriout ,cette étude a été la première de son application qui nous a permis d évaluer les impactes environnementaux potentiels ,au cours de son cycle de vie « berceau à sa tombe », à savoir la rareté d’eau , empreint carbone, et l’écotoxicité. Notre étude a été réalisée conformément aux prescriptions méthodologiques développées par la norme ISO 14044. La quantification de ces impactes a révélé que l’empreint carbone est accru par rapport à d’autre impact durant son cycle de vie , cependant les autre impactes reste à ne pas négliger. A ce effet on a proposées quelque perspective afin de remédier, et de guider efficacement