Biosynthèse de nanoparticules a base d’extrait de plantes et la caractérisation de leurs activités biologiques

Abstract

La biosynthèse verte des nanoparticules se développe de plus en plus rapidement et de manière quasi universelle, et ce phénomène est particulièrement marqué pour les nanoparticules d’argent responsables de protection de denrées alimentaires, et leurs utilisation comme puissant agent antibactérien. L’objectif de ce travail c’est la caractérisation des nanoparticules d’argent biosynthétisées à partir d’extraits de deux plantes comestibles Sonchus oleraceus et Hedysarum coronarium. Au préalable, le test d’humidité a montré que les parties aériennes des deux plantes ont montré une richesse hydrique de l’ordre de 92,13± 0,12 et 89,06±0,15%, respectivement. L’extraction par macération a fourni des rendements de l’ordre de 6,4 et 8%, respectivement pour S.oleraceus et H.coronarium. Le dosage phytochimique a révélé des teneurs en polyphénols totaux et flavonoïdes respectivement de 2,54 ± 0,32 mg EAG/g MS et 0,47±0,02 mg EQ/g MS pour S .oleraceus et 1,76 ± 0,34 mg EAG/g MS et 0,79±0,03 mg EQ/g MS pour H .coronarium. Entre autres, ces extraits sont utilisés en tant qu’agent réducteur des ions métalliques d’Ag dans le milieu aqueux. Ensuite, les nanoparticules fabriquées ont été caractérisées par la spectroscopie UV-Vis, la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR), la spectroscopie de diffraction des rayons X (DRX). Ces différentes méthodes ont confirmé la présence des nanoparticules d’argent et leur interaction moléculaire ainsi que leur nature cristallines. L’activité anti-radicalaire (DPPH•) et le pouvoir réducteur des deux extraits aqueux et des nanoparticules fabriquées présentent des valeurs respectivement de l’ordre de 1,12±0,05 et 1,58±0,07 mg/g équivalent Trolox pour S.oleraceus et 1,46±0,22 et 0,96±0,10 mg/g E Trolox pour H.coronarium. La présente étude a permis de démontrer l’absence de l’activité antibactérienne des deux extraits mais une activité antibactérienne importante est notée pour les nanoparticules biosynthétisées à base des deux espèces à l’égard de Staphylococcus aureus et SARM