Utilisation des biopolymères dans les emballages alimentaires

Abstract

L'objectif de cette étude bibliographie est de montré les utilisations des biopolymères dans les emballages alimentaires, de plus en plus les biopolymères arrivent à maturité sur le marché des plastiques. Décidément, les capacités de production augmentent progressivement en proposant des matériaux adaptés à différents secteurs du marché. Manifestement, l'acide poly (lactique) PLA est un polymère biodégradable bien connu en raison de sa large application dans le secteur de l'emballage. Cependant, les propriétés de ce dernier sont parfois insuffisantes pour certaines applications d'où la nécessité d'améliorer ces propriétés en incorporant des agents actifs tel que la propolis.