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Title: Qualité microbiologique de l’eau de source « Mont Djurdjura » Bouira.
Authors: Idir, Saloua
Bouali, N. (Encadreur)
Keywords: Eau
Analyses
Qualité microbiologique
Contaminants
Méthode par filtration
Issue Date: 26-Jun-2019
Publisher: Université de Béjaia
Abstract: L’eau douce est une ressource fragile qui peut facilement être polluée si des mesures visant sa protection ne sont pas mises en place. En effet la qualité de nos réserves en eau douce est de plus en plus alarmée par la contamination, bien que l'eau contienne des contaminants naturels, elle est de plus en plus polluée par les activités humaines ce qui menace la qualité de l’eau. Ce présent travail consiste à évaluer la qualité microbiologique de l’eau de source au niveau l’entreprise « GSA », en utilisant la méthode par filtration à l’aide d’une rampe. L’échantillonnage soit effectué avec prudence afin d’éviter toutes les sources possibles de contamination, les prélèvements destinés au laboratoire en vue de l'analyse microbiologique de l’eau se fait selon la norme algérienne. Les analyses microbiologique indique l’absence totale des germes recherchés, les résultats sont donc conforme à la norme. Ceci est témoin de la bonne qualité microbiologique de cette eau. Ce travail démontre ainsi l’efficacité des différentes étapes de protocole de désinfection qui a été appliqué.
Description: Option : Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire
URI: http://hdl.handle.net/123456789/15267
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