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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/15459| Title: | Conservation des olives de table par ajout d’additif et par l’huile d’olive |
| Authors: | Smili, Fella Tamendjari, S. ( Encadreur ) |
| Keywords: | Additifs Consérvation Huile d'olive Olives Olives de table Olives de table : Conservation |
| Issue Date: | 1-Jul-2019 |
| Publisher: | Université de Béjaia |
| Description: | Option : Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/15459 |
| Appears in Collections: | Mémoire de Master |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Conservation des olives de table par ajout d’additif et par l’huile d’olive.pdf | 3.36 MB | Adobe PDF | View/Open |
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