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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/15758
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Bezeghouche, Radia | - |
dc.contributor.author | Bouharis, Soraya | - |
dc.contributor.author | Brahmi, F. ( Encadreur ) | - |
dc.date.accessioned | 2021-06-14T09:26:57Z | - |
dc.date.available | 2021-06-14T09:26:57Z | - |
dc.date.issued | 2019-09-16 | - |
dc.identifier.other | 664MAS/614 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/15758 | - |
dc.description | Option : Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire | en_US |
dc.description.abstract | Dans cette étude ethnobotanique, cinq régions (Akbou, Tazmalt, Toudja, Tichy et Bejaïa ville) des quatre points cardinaux de la wilaya de Bejaïa ont été ciblées. Douze plantes médicinales de la famille des lamiacées ont été choisies afin de recenser leurs usages non seulement thérapeutiques mais aussi culinaire par la population locale. L’objectif est de mettre en valeur les savoirs et savoir-faire populaires et d’établir un catalogue des plantes médicinales et alimentaires. Les résultats obtenus ont montré que les plantes médicinales sont employées par des personnes des deux sexes appartenant à des tranches d’âges et à des niveaux socioéconomiques et intellectuels différents. Les feuilles constituent les parties les plus utilisées et l’infusion constitue le mode essentiel de préparation. En plus, les pathologies digestives sont les indications thérapeutiques majeures d’utilisation des douze plantes. Les résultats de cette étude ethnobotanique pourraient constituer une source d’informations importante et une base de données pour des recherches ultérieures dans les domaines de la phyto-chimie et de la pharmacologie afin de trouver de nouvelles molécules bioactives. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de Béjaia | en_US |
dc.subject | Ethnobotanique | en_US |
dc.subject | Plantes médicinales | en_US |
dc.subject | Béjaia | en_US |
dc.subject | Lamiacées | en_US |
dc.subject | Effets thérapeutiques | en_US |
dc.subject | Utilisations culinaires | en_US |
dc.title | Enquête ethnobotanique de quelques plantes de la région de Bejaïa | en_US |
dc.type | Other | en_US |
Appears in Collections: | Mémoire de Master |
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