Propriétés biologiques de Syzygium aromaticum (Clou de Girofle)

Abstract

L’objectif de ce mémoire est de démontr er spécifiquement les vertus de Syzygium aromaticum , ses différents composants et domaines d’ utilisations. Les plantes sont exploitées dans plusieurs disciplines . Actuellement, chaque plante medicinale est classée selon ses propriétés et sa toxicité. Le giroflier est un arbre originaire des iles Moluques en Indonésie ; il était une source commerciale gagnante , due à ses divers es activités biologiques telles , anti - bactérienne, anti - fongique, anti - virale, anti - ulcéreuse, anti - spasmodique, anti - oxydante, anti - diabetique, anti - obésité, anti - cancéreuse, anti - agrégante et anesthésiante. En dépit de toutes s es propriétés , la consommation de Syzygium aromaticum doit être suivie par un spécialiste, car elle peut engendrer des effets indésirables comme la nécrose hépatique chez les enfants.