La chaine logistique et la gestion des stocks d'une entreprise

Abstract

La chaîne logistique est une fonction essentielle pour toute entreprise, car elle représente l'axe principal de ses opérations en amont et en aval. La gestion des stocks joue un rôle incontournable au sein de l'entreprise. Chaque entreprise adopte des méthodes différentes, qui dépendent de son secteur d'activité et de ses objectifs spécifiques. Ce travail consiste à réaliser une étude de la chaîne logistique et de la gestion des stocks au sein de Soummam Minéral Water. La problématique est : comment la gestion des stocks influence-t-elle la chaîne logistique?? La méthode utilisée pour réaliser cette analyse repose sur la collecte d'informations, de documents et l'observation sur le terrain en collaboration avec les responsables. Nous concluons que Soummam Minéral Water utilise la méthode FIFO pour valoriser les entrées et sorties de ses stocks, car c'est la méthode appropriée pour les produits qu'elle fabrique. Soummam Minéral Water maîtrise sa gestion des stocks et sa chaîne logistique, en utilisant différents circuits de distribution afin de satisfaire les commandes des clients et de réduire ses coûts de gestion, tout en évitant les ruptures de stock.