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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25460
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Badaoui, Djobrane | - |
dc.date.accessioned | 2025-01-19T10:54:24Z | - |
dc.date.available | 2025-01-19T10:54:24Z | - |
dc.date.issued | 2024-09-19 | - |
dc.identifier.other | 664MAS/945 | - |
dc.identifier.uri | http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25460 | - |
dc.description | Option : Contrôle de Qualité et Analyses des Aliments | en_US |
dc.description.abstract | Cette étude a évalué l'activité antioxydante de cinq plantes médicinales antidiabétiques algériennes : Artemisia herba-alba, Lupinus albus, Teucrium polium, Trigonella foenum-graecum et Anvillea radiata. Après extraction et dosage des composés phénoliques, flavonoïdes, flavonols et anthocyanines, il a été observé que Artemisia herba-alba est la plus riche en ces composés bioactifs et affiche la meilleure activité antioxydante, avec des résultats de 663 mg EAG/g pour le DPPH, 324 mg ET/g pour l'ABTS, et 167 mg EAG/g pour le pouvoir réducteur. En comparaison, bien que Trigonella foenum-graecum, Anvillea radiata, Lupinus albus et Teucrium polium présentent également une activité antioxydante significative, leurs valeurs sont inférieures à celles de Artemisia herba-alba. Ces résultats indiquent que l'activité antioxydante des plantes est influencée par des facteurs, notamment génétiques, qui gouvernent la composition chimique de la plante. Ainsi, Artemisia herba-alba se révèle comme une option thérapeutique prometteuse pour la gestion du diabète, tandis que les autres plantes pourraient offrir des perspectives intéressantes pour des traitements complémentaires. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de Bejaïa | en_US |
dc.subject | Composés phénoliques | en_US |
dc.subject | Diabète | en_US |
dc.subject | Activité antioxydante | en_US |
dc.subject | Plantes antidiabétiques | en_US |
dc.subject | Artemisia herba-alba | en_US |
dc.title | Evaluation du potentiel antioxydant de quelques plantes médicinales utilisées pour le traitement du diabète. | en_US |
dc.type | Other | en_US |
Appears in Collections: | Mémoire de Master |
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Evaluation du potentiel antioxydant de quelques plantes médicinales utilisées pour le traitement du diabète..pdf | 1.57 MB | Adobe PDF | View/Open |
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