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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
2013
Influence de la maturation des olives sur l’activité antioxydante de l’huile de la variété Chemlal
Hassene, Siham
;
Mekbel, siham
;
Deflaoui, L.(Encadreur)
2013
Effet de la cuisson sur la physico-chimie et l’activité antioxydante de la tomate
Bellili, Salima
;
Khenouce, Lamia
;
Boulekbache, L.(Encadreur)
2013
Suivi de la répétabilité du process au cours du raffinage du sucre blanc « Cevital»
Djaouani, Mahmoud
;
Bourdjioua, Ahmed
;
Madani, K.(Encadreur)
2013
La figue : substances bioactives et effets thérapeutiques
Madaoui, Karima
;
Yaiche, Ilham
;
Bachir Bey, M. (Encadreur)
2013
Mesure de l’activité antioxydante de Prunus domestica L. et comparaison avec d’autres fruits secs
Akrour, Lynda
;
Belhocine, Sonia
;
Guemghar, H.(Encadreur)
2013
La restauration des écosystèmes terrestres : synthèse bibliographique
Tebache, Souad
;
Tebbache, Anissa
;
Bekdouche, Farid(Encadreur)
2013
Isolement et caractérisation de champignons cellulolytiques des sols de Béjaïa
Hocini, Aïda
;
Meziani, Wassila
;
Ramdani, N. (Encadreur)
2013
Etude de quelques paramètres biologiques de la Sardine Sardina pilchardus commercialisée dans la commune de Bejaia
Zerarga, Zouina
;
Hai, Zoulikha
;
Natouri, N. (Encadreur)
2013
Occupation des sols, pratiques agricoles et la sécurité alimentaire dans la Wilaya de Béjaia
Bensidhoum, Nabila
;
Hallal, Siham
;
Ahmim, M. (Encadreur)
2013
Contribution à l’élaboration d’un système HACCP au niveau des centres de collecte « exemple DANONE Djurdjura Algérie »
Azzoug, Azzeddine
;
Madagh, Bilal
;
Madani, Khodir( Encadreur)
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Author
5
Madani, K.(Encadreur)
5
Ramdane, Z.(Encadreur)
3
Adrar, S. (Encadreur)
3
Ayouni, K.(Encadreur)
3
Bedjou, F.(Encadreur)
3
Benachour, K.(Encadreur)
3
Bendali, F.(Encadreur)
3
Deflaoui, L.(Encadreur)
3
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
3
Touati, A.(Encadreur)
.
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Subject
16
Activité antioxydante
15
Antioxydants
14
Composés phénoliques
10
Polyphénols
9
Qualité
8
Hyperuricémie
7
Activité antibactérienne
7
HACCP
6
Acide urique
6
Activités antioxydantes
.
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