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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
28-Jun-2018
Caractérisation physico-chimique de l’huile d’olive variété Chemlal des différentes wilayas de l’Algerie.
Hamiroune, Abdelghani
;
Fekrache, Mounir
;
Guerfi, Fatiha (encadreur)
2014
Effet du procédé d’élaboration sur l’activité antioxydante des extraits phénoliques des olives de table vertes
Ould Moussa, Zahr En Djoum
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
23-Jun-2018
Caractéristiques physico-chimiques des huiles d’oléastre
Bouhaddi, Yassine
;
Idres, Arezki Yanis
;
Tamendjari, Abderezak (enc)
2013
Etude comparative de l’extraction assistée par micro-ondes et extraction conventionnelle : Effet sur les antioxydants de Paronychia argentea
Ait Abdeslam, Kahina
;
Ait Atmane, Sihem
;
Boulekbeche, L.(Encadreur)
2010
Etude comparative des activités antioxydantes de deux fruits : la mûre et l’arbouse
Issaadi, Ouarda
;
Louaileche, H.(Encadreur)
2013
Contribution à l'étude de la composition et de l'activité antioxidante des substances actives des feuilles et des baies du genévrier commun (Juniperus communis) du Parc Nationale de Djurdjura
Aidli, Lila
;
Mehdaoui, Kahina
;
Bouadam, S. (Encadreur)
2012
Etude comparative de l’activité antioxydante de quelques plantes médicinales de Bejaia
Ait Arab, Radia
;
Moussaoui, B.( Encadreur)
2010
Activité antioxydante et antibactérienne des extraits phénoliques d’une plante médicinale Eucalyptus globulus
Slimani, Sakina
;
Madani, K.(Encadreur)
2012
Huiles essentielles et extraits éthanoliques de Myrtus communis L. : Etude de la composition chimique et de l’activité antioxydante
Sadou, Mourad
;
Hamidi, Abdelmoumene
;
Chikhoune, A.(Encadreur)
24-Jun-2018
Evaluation et optimisation du potentiel antioxydant d’une souche d’actinobactérie
Mokhtari, Abdelmoumen
;
Moulai Arbi, Fatima
;
Djinni, Ibtissem( Encadreur)
Discover
Author
8
Madani, K.(Encadreur)
8
Zaidi, F.(Encadreur)
5
Adrar, S. (Encadreur)
5
Louaileche, H.(Encadreur)
4
Belkacem, N. (Encadreur)
4
Bouadam, S. (Encadreur)
4
Brahmi, F.(Encadreur)
4
Hamri, S. (Encadreur)
3
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
3
Amir, H.(Encadreur)
.
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Subject
59
Composés phénoliques
48
Polyphénols
24
Antioxydants
22
Huile d’olive
20
Flavonoïdes
12
DPPH
10
Activité antimicrobienne
10
Caroténoïdes
10
Extraction
9
Huiles essentielles
.
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Date issued
16
2019
26
2018
42
2017
21
2016
26
2015
20
2014
16
2013
20
2012
1
2011
2
2010
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