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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Issue Date
Title
Author(s)
1-Jul-2019
Activité antioxydante de l’huile d’olive vierge aromatisée au thym
Boussafi, Karim
;
Mebrouk, Soraya
;
Lehouche, R. ( Encadreur )
2-Jul-2019
Optimisation de la température de la neutralisation et de la désodorisation de l’huile de soja au niveau du complexe CEVITAL spa
-
2-Jul-2019
Extraction des composés bioactifs de safran Algérien«Crocus sativus L.»
Chouali, Malika
;
Djebellannouar, Salima
;
Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
21-Sep-2019
Etude de l’influence de l’aromatisation sur l’activité antioxydante de l’huile d’olive
Ounzab, Ouissam
;
Sadi, Dyhia
;
Deflaoui, L. ( Encadreur)
16-Sep-2019
Enquête ethnobotanique de quelques plantes de la région de Bejaïa
Bezeghouche, Radia
;
Bouharis, Soraya
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
2019
Synthese bibliographique sur L’intérêt du cholestérol dans la conservation du sperme du lapin.
BOUTIH, Amira
;
BOUTIH, Rima
;
Talbi, A(enc)
25-Jun-2019
Evaluation de la vulnérabilité à la pollution de la nappe superficielle de Boulimat par la méthode DRASTIC-EC-SO42-
MOULOUA, Jugurtha
;
AIT SAIDI, Nordine
;
Khemmoudj, Kaddour(enc)
26-Jun-2019
Structure et biologie de la reproduction des Rallidés dans un écosystème aquatique urbain (lac Mézaia)
Mebrouk, Ramzi
;
Salamani, Riadh
;
Benmouhoub, H (enc)
1-Jul-2019
Impact de la trituration des olives sur la composition de l’huile extraite, cas d’une huilerie moderne à trois phases
Akli, Fadila
;
Tazrart, karima ( Encadreur )
26-Jun-2019
Evaluation de la vulnérabilité à la pollution de la nappe superficielle de Boulimat (béjaia) par la méthode GALDIT
DJERROUD, Laldja
;
MAKHLOUFI, Assia
;
KHEMMOUDJ, Kaddour(enc)
Discover
Author
36
Madani, K.(Encadreur)
36
Touati, A.(Encadreur)
20
Benachour, K.(Encadreur)
20
Zaidi, F.(Encadreur)
16
Bedjou, F.(Encadreur)
15
Gharout, A.(Encadreur)
14
Atmani, D.(Encadreur)
13
Adrar, S. (Encadreur)
12
Belhadi, K.(Encadreur)
12
Oukil, N. (Encadreur)
.
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Subject
190
Activité antioxydante
138
Composés phénoliques
102
Polyphénols
86
Antioxydants
56
Optimisation
51
Huile d’olive
44
Flavonoïdes
40
Activité antibactérienne
40
Qualité
39
Huiles essentielles
.
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Date issued
132
2019
257
2018
310
2017
199
2016
178
2015
155
2014
192
2013
193
2012
22
2011
20
2010
.
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