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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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16-Jun-2015
Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologique
Kachbi, Chanez
;
Houchat, Celia
;
Madani, K.(Encadreur)
18-Jun-2017
Effet de séchage au micro-onde et à l’étuve sur la composition phénolique et l’activité antioxydante de Pistacia lentiscus L
Ghanemi, Fares
;
Haggani, Lamine
;
Issaadi, O.(Encadreur)
9-Jun-2014
Etude comparative de trois techniques de séchage (étuve, microonde et air libre) des feuilles de laurier en terme de qualité phytochimique et minérale «Myrtus communis
Hardou-Benbouabdelah, Lydia
;
Madani, K.(Encadreur)
2016
Optimisation d’une technique de séchage des fruits de Myrtus comminus
Benaissa, Dahia
;
Zizi, Asma
;
Boulekbache, L.(Encadreur)
2012
Optimisation par plan d’expérience des paramètres d’extraction des flavonoïdes par micro-ondes et ultrason Etude de cas: feuilles de Pistacia lentiscus et Myrtus communis
Saadi, Sofiane
;
Idoughi, Amirouche
;
Madani, K.(Encadreur)
24-Jun-2023
Optimisation de l’extraction des composés phénoliques par micro ondes à partir d’un déchet industriel.
Ait Abdelmalek, Tinhinane
;
Adnane, Hanane
;
Guemghar, Hayete ( Encadreur )
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Author
3
Madani, K.(Encadreur)
1
Adnane, Hanane
1
Ait Abdelmalek, Tinhinane
1
Benaissa, Dahia
1
Boulekbache, L.(Encadreur)
1
Ghanemi, Fares
1
Guemghar, Hayete ( Encadreur )
1
Haggani, Lamine
1
Hardou-Benbouabdelah, Lydia
1
Houchat, Celia
.
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Subject
2
Cinétique de séchage
2
Composés phénoliques
2
Extraction
2
Séchage
1
Carotte (Daucus carota)
1
Caroténoïdes
1
Cinétique
1
Composes bioactifs
1
Etuve
1
Etuve ventilée
.
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Date issued
1
2020 - 2023
5
2012 - 2019