1. University of Bejaia

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 16 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Evaluation des paramètres physico-chimiques du yaourt ferme « Activia » élaboré par l’entreprise Danone DjurdjuraAkhenak, Siham; Bendahmane, Rachida; Madani, K.(Encadreur)
17-Jun-2015Composition chimique et teneur en composés phénoliques des graines de Moringa oleiferaDjermoune, Sadika; Henoune, Naouel; Zaidi, F.(Encadreur)
2015Etude préliminaire de la composition biochimique (lipidique et minérale) et des activités biologiques (anti radicalaires et antimicrobiennes) des extraits de poudre de cinq espèces de poissons marins du golf de Bejaia.Hamga, Lydia; Kerkour, Djedjiga; Djoudad -Kadji, H.(Enc adreur)
2016Etude préliminaire de la composition biochimique (lipidique et minérale) et des activités biologiques (anti radicalaires et antimicrobiennes) des extraits de poudre de cinq espèces de poissons marins du golf de BejaiaHamga, Lydia; Kerkour, Djedjiga; Djoudad, H.(Encadreur)Kadji
2010Effet du traitement thermique sur les protéines du blanc d’oeufAkkouche, Zoubida; Madani, K.(Encadreur)
25-Jun-2018Etude de l’interaction entre les composées phénoliques et les protéinesBrahami, Imène; Benahmed, Abdelhafid; Chaher-bazizi, N. (Encadreur)
15-Jun-2015Analyse protéomique du sang de patients atteints de tumeurs cérébralesKerbous, Hafsa; Moulai, Siham; Ait-Ali, Djida (Encadreur)
2017Enrichissement des pâtes alimentaires par la poudre de feuilles de Moringa OleiferaSellah, Lydia; Moussous, Yasmina; Hassissene, N. (Encadreur)
26-Jun-2023Recherche et caractérisation d’un succédané de la présure d’origine animale (poisson) et essai d’élaboration d’un fromage frais enrichi à base d’épices.Arroudj, Yanis; Azibi, Samy; Boukhalfa, F. ( Encadreur )
6-Jul-2023Caractérisation de la matière grasse du poissonWissem, Benamara; Salima, Khellouf; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )

Discover