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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Title
Author(s)
23-Jun-2018
Mise au point de deux produits artisanaux : un l’ben aromatisé et un fromage frais à l’extrait brute de l’artichaut
Kechah, Wissam
;
Douib, Ibtissam
;
Faradji, S. (Encadreur)
26-Jun-2018
Evaluation de la qualité physicochimique de l’huile d’olive aromatisée
Bouzidi, Houda
;
Lehouche, R.(Encadreur)
25-Jun-2018
Intérêt des huiles essentielles du Rosmarinus officinalis dans la conservation de la mobilité du sperme du bélier à 4°C
Azamoum, Farah
;
Rabia, Fatma Zohra
;
Iguer-Ouada, M.(Encadreur)
24-Jun-2018
Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée.
Amour, Seloua
;
Birouche, Thiziri
;
Lehouche, R. (Encadreur)
2013
Quelques plantes médicinales de la région de Bejaia utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les pathologies hépatiques
Outaleb, Ayacha
;
Bakdi, H.(Encadreur)
2016
Evaluation de la qualité d’une huile d’olive vierge additionnée de plantes aromatiques après stockage
Habbache, Leila
;
Aziri, Leila
;
Ouamri, Amira
;
Lehouche, R.(Encadreur)
24-Jun-2018
Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée
Amour, Reloua
;
Birouche, Thiziri
;
Lehouche, R. ( Encadreur )
20-Sep-2020
Analyses phytochimiques du romarin vs Elaboration d’une huile végétale à valeur ajoutée
Imedjdouben, Amina
;
Itouchene, Sabrina
;
Achat, Sabiha ( Encadreur )
2021
Elaboration d'un aliment à valeur ajoutée : suivi micobiologique et physicochimique à Cevital
Dechache, Sarah
;
Arab, Thinhinan
;
Achat, Sabiha(Encadreur)
12-Sep-2022
Impact de l’aromatisation de l’huile d’olive par le romarin sur l’activité antioxydante de l’huile
Abdi, Chalabia
;
Benslimane, Feriel
;
Lehouche, Rahima ( Encadreur )
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Author
2
Birouche, Thiziri
2
Lehouche, R. ( Encadreur )
2
Lehouche, R.(Encadreur)
1
Abdelli, Thinhinane
1
Abdi, Chalabia
1
Achat, Sabiha ( Encadreur )
1
Achat, Sabiha(Encadreur)
1
Amour, Reloua
1
Amour, Seloua
1
Arab, Thinhinan
.
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Subject
6
Stockage
5
Antioxydants
4
Huile d’olive
4
Thym
3
Activité antioxydante
3
Aromatisation
2
Huiles essentielles
2
Qualité
1
Ail
1
Analyse microbiologique
.
next >
Date issued
3
2022
1
2021
1
2020
5
2018
1
2016
1
2013