1. University of Bejaia

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6-Jul-2023Valorisation d'un produit du terroir par enrichissement d'une matrice alimentaireHammiche, Nouna; Hassaine, Lydia; Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
6-Jun-2023Mise en place de système HACCP sur la ligne de production du lait UHT demi-écréméZemmouri, Yacine; Djama, Moumen; Boudries, Hafid ( Encadreur )
21-Jun-2023Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique d'une préparation culinaire à base de matière grasse végétale "le MAITRE "produite par l'unité Tchin-Lait/CandiaBoudjemiel, Kenza; Hassani, Salma; Djellili, F. ( Encadreur )
26-Jun-2023Etude des propriétés physico-chimiques d’un produit laitier lors du processus de conservation de l’entreprise Tchin-lait Candia cas du lait UHT demi-écréméMechakra, Amina; Yahou, Fatma; Boudjouan, Fares ( Encadreur )
25-Jun-2023Etude des propriétés physico-chimique lors du processus de conservation du Lben de l’entreprise Tchin-LaitBekkaoui, Wassila; Belattaf, Kenza; Boudjouane, Fares ( Encadreur )
9-Jul-2023Contribution à la mise en place du système HACCP sur la ligne de production de la sauce mayonnaise ELIO (CEVITAL El-kseurTaalba, Imane; Kaid, Fatma; Deflaoui, Leila ( Encadreur )
2023Analysedespropriétésphysico-chimiquesetmicrobiologiquesd'unjusemballé IFRUIT.Djellouah, Mahdia; Fadmi, Zahra; Boudjouan, F. ( Encadreur )
24-Jul-2023Formulation d'un produit laitier crème dessert à base de caroubeAdjir, Randja; Adnane, Kenza; Mekhoukhe, A. ( Encadreur )
2023Production and Transformation of corrugated cardboard for the agri-food sector (Case of secondary pasta packaging)Mehdi, Takka; Benmerad, Chadia ( Encadreur )
26-Jun-2023Investigation des voies de valorisation des feuilles de l’olivier.Dalil, Nardjes; Ounnas, Cylia; Benadjaoud, A. ( Encadreur )

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