1. University of Bejaia

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Issue DateTitleAuthor(s)
22-Jun-2017Potentiel prébiotique de Moringa oleiferaAissou, Khaoukha; Boudjelal, Zina; Zaidi, F.(Encadreur)
11-Jun-2015Application de surfactants alimentaires pour la séparation des substances biologiquesHassaini, Lamia; Herroug, Yamina; Brahmi, Fatiha (Encadreur)
16-Jun-2015Maitrise du processus de collage de la plaque du carton onduleGaloul, Samra; Hamoun, Lyes; Kouachi, K.(Encadreur)
19-Jun-2017Effet d’association des huiles essentielles de l’écorce de pamplemousse et de composés phénoliquesAdrar, Lynda; Aissiou, Tassila; Oukil, N. (Encadreur)
2014Evolution des caractéristiques physico-chimiques des huiles au cours de la maturation des olives (Blanquette de Guelma et Chemlal )Azzouz, Djemaa; Ibaliden, Lynda; Tafinine, Z.(Encadreur)
19-Jun-2017Utilisation des bactéries lactiques dans la fabrication du yaourtKhenniche, Noudjoud; Bouali, Nora (Encadreur)
22-Jun-2017Enrichissement d’une boisson lactée par l’extrait de l’écorce du melon jauneBenmeziane, Siham; Soualmi, Hamida; Boulekbache, L.(Encadreur)
2017Comparaison de la qualité physico-chimique de trois types de smen d’origine végétaleBoufoudi, Mouloud; Brahimi, Nacerra; Deflaoui-Abdelfettah, L.(Encadreur)
15-Jun-2015Caractérisation de l’huile des graines de Citrouille (Cucurbita pepo) et essai d’incorporation dans la margarine de CEVITAL spa.Khennouss, Kenza; Madani, K.(Encadreur)
20-Jun-2017Elaboration d’un fromage frais enrichi en feuilles de vigneDerguini, Katia; Bouamama, Thaldja; Guendouze, N. (Encadreur)

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