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17-Jun-2015
Étude de l’évolution des indices de qualité d’une huile raffinée « Elio » CEVITAL au cours du stockage
Ferguene, Lila
;
Berkati, S. (Encadreur)
2013
Contribution à l’élaboration d’un Système HACCP au niveau de l’Entreprise SARL GB TOUDJA ELKSEUR
Khemila, Billal
;
Guenaoui, Azouz
;
Berkati, S. (Encadreur)
2017
Caractérisation physico-chimique de différents types de margarines.
Fedila, Hassiba
;
Korichi, Dounia
;
Berkati, S. (Encadreur)
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Author
1
Fedila, Hassiba
1
Ferguene, Lila
1
Guenaoui, Azouz
1
Khemila, Billal
1
Korichi, Dounia
Subject
1
Caractéristiques
1
CCP
1
HACCP
1
Huile de soja
1
Huile de tournesol
1
Huile Elio
1
Indices de qualité
1
Margarine pâtissière
1
Margarine à tartiner
1
Margines
.
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Date issued
1
2017
1
2015
1
2013