1. University of Bejaia

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 41-50 of 71 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
18-Jun-2017Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné de pollenAkif, Fairouz; Debbou, Chirez; Tafinine, Z.(Encadreur)
20-Jun-2017Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de la poudre de noyaux d’olives par la méthode de Box-Behnken et l’étude de quelques activités biologiquesBacha, Amine; Lalam, Mohand Oulhadj; Hamri, S. (Encadreur)
18-Jun-2017Effet de séchage au micro-onde et à l’étuve sur la composition phénolique et l’activité antioxydante de Pistacia lentiscus LGhanemi, Fares; Haggani, Lamine; Issaadi, O.(Encadreur)
18-Jun-2017Qualité et activité antioxydante de l'huile d'olive issue des mélanges d'olives de deux variétés différentesMoussouni, Imane; Zaidi, Ferial; Tamendjari, Abderezzek (Encadreur)
19-Jun-2017Elaboration d’une crème glacée au sirop de dattesMahtout, Dehbia; Saidani, Samira; Chougui, N. (Encadreur)
24-Jun-2017Formulation d'un fromage affiné avec des plantes arômatiquesLaib, Yacine; Rachem, Abderrahim; Madani, K.(Encadreur)
21-Jun-2017Composition phénolique et activité antioxydante des extraits de feuilles d’une plante médicinale du genre LyciumAzri, Souhila; Belhadi, Leila; Brahmi, F.(Encadreur)
21-Jun-2017Effet de la cuisson sur la composition phénolique et l'activité antioxydante de Cynara cardunculus (le cardon) : Optimisation par les plans d'expérienceAbbache, Meriam; Alilat, Lilia; Boulekbache, L.(Encadreur)
21-Jun-2017Etude de la stabilité d’une huile de friture (essais avec des antioxydants : Acide citrique, BHT et huile de noyau de datte)Benamara, Chafia; Ferrah, Siham; Guerfi, F.(Encadreur)
2017Etude épidémiologique analytique du régime alimentaire au moyen orient et son impact sur les maladies chroniques : Cancer et diabèteAziri, Sonia; Boulkaria, Sonia; Hamri, Sabrina (Encadreur)

Discover