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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Microbiologie
Mémoire de Master
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Title
Author(s)
21-Jun-2018
Mise au point d’un lait fermenté synbiotique (Lactobacillus paracasei et figues sèches)
Hidja, Souad
;
lahbib, Lina
;
Bendali, Farida (Encadreur)
20-Jun-2018
Etude des activités antibactérienne et antiadhésive de souches de bactéries lactiques isolées de fruits
Bensalem, Sonia
;
Moulaoui, Katia
;
Bendali, Farida (Encadreur)
2021
Etude des critères probiotiques de deux souches lactiques, à usage avicole, et essai de leur encapsulation.
Ziane, Dalima
;
Moghraoui, Rabah
;
Bendali, Farida (Encadreur)
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Author
1
Bensalem, Sonia
1
Hidja, Souad
1
lahbib, Lina
1
Moghraoui, Rabah
1
Moulaoui, Katia
1
Ziane, Dalima
Subject
2
Probiotiques
1
Activité antiadhésive
1
Activité antibactérienne
1
Bactéries lactiques
1
Bactéries pathogènes
1
Encapsulation
1
Figues sèches
1
Lactobacillus plantarum
1
Lait
1
Lait fermenté synbiotique
.
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Date issued
1
2021
2
2018