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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/5545
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Messaoudi, Sarra | - |
dc.contributor.author | Ouchemoukh, N. (Encadreur) | - |
dc.contributor.author | Henniche, Ismahan | - |
dc.date.accessioned | 2017-11-27T10:12:45Z | - |
dc.date.available | 2017-11-27T10:12:45Z | - |
dc.date.issued | 2013 | - |
dc.identifier.uri | http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/5545 | - |
dc.description | Option : Contrôle de Qualité et Analyses | en_US |
dc.description.abstract | Les plantes médicinales sont largement utilisées par la population pour leur effets thérapeutiques à cause de leur richesse en différents métabolites secondaires : polyphénols, les huiles essentiels, les alcaloïdes, etc. Le but de ce travail est le dosage des antioxydants (polyphénols totaux, flavonoïdes et ortho-diphénols) et la détermination des activités antioxydantes par plusieurs méthodes à partir de quelques espèces de plantes : Inula viscosa, Pistacia lentiscus, Myrtus communis, Globularia alypum et Marrubium vulgare. Les résultats expérimentaux ont montré que les taux d’extraction des plantes varient de 3,97% à 30,42%. Les plantes étudiées Pistacia lentiscus, Eryngium maritimum et Marrubium vulgare présentent des teneurs élevées en polyphénols totaux, flavonoïdes et en ortho-diphénols par rapport aux autres plantes. Les plantes Eryngium maritimum, Myrtus communis et Pistacia lentiscus présentent un pouvoir réducteur, ainsi que des pouvoirs scavengers importants par rapport aux autres plantes. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de béjaia | en_US |
dc.subject | Plantes médicinales | en_US |
dc.subject | Espèces radicalaires | en_US |
dc.subject | Antioxydants | en_US |
dc.subject | Activités antioxydantes | en_US |
dc.title | Pouvoir réducteur et scavenger des espèces radicalaires et non radicalaires des extraits de quelques plantes médicinales | en_US |
dc.type | Other | en_US |
Appears in Collections: | Mémoire de Master |
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Pouvoir réducteur et scavenger des espèces radicalaires et non radicalaires des extraits de quelques plantes médicinales.pdf | 3.56 MB | Adobe PDF | View/Open |
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