Étude comparative de la composition phénolique et de l’activité antioxydante de deux extraits de sommités fleuries de Erica multiflora L

Abstract

Erica multiflora L fait partie de la grande famille des plantes médicinales largement utilisé en médecine traditionnelle. Leur multiple propriété pharmacologique est due à leur richesse en substances actives qu’il renferme. Ce travail a porté sur l’étude phytochimique et l’évaluation de l’activité antioxydante de deux extraits de la plante, l’un obtenu par macération et l’autre par micro-onde. Les résultats du dosages des composés phénoliques de l’extrait ont montré que l’espèce Erica multiflora riche en tannins totaux avec des teneurs de162.592 mg d’EAT / g de MS par micro-onde et123.146 mg d’EAT / g de MS par macération, suivi des poly phénols totaux avec des teneurs de 13.672 mg d’EC/g de MS par micro-onde et10.778 mg d’EC/g de MS et elle contienne des teneurs faible en flavonoïdes 0.01017 mg d’EQ/g de MS par micro-onde et 0.00864 mg d’EQ/g de MS par macération. L’évaluation du pouvoir réducteur par la méthode au ferricyanure de potassium et au molybdate d’ammonium, a révélé que l’extrait d’Erica multiflora a une activité antioxydante meilleure avec la méthode d’extraction par micro-onde, par contre l’activité inhibitrice du radical DPPH est presque similaire par les deux méthodes d’extraction.