Etude des bactéries productrices d’éxopolysaccharides dans la rhizosphère du blé dur (Triticum durum L.)

Abstract

Les bactéries productrices d’EPS sont isolées à partir du sol rhizosphérique et des racines du blé dur de variété Waha (de Triticum durum L.), cultivé dans trois sols différents (Boudjelil, Sebkha , Tindouf) Sont ensemencées sur le milieu RCV-saccharose (20g/l). Identification de ces souches est réalisée par l’étude des caractères morphologiques (couleur, élasticité, Gram, forme, mobilité…) et biochimiques. Les résultats obtenus révèlent que les souches peuvent appartenir aux: Entérobactéries, Pseudomonas, Rhizobium… La quantité des exopolysaccharides produite par les cinq souches varie entre 51,02 à 2,58 μg d’EPS/mg de protéine. La souche la plus productive est celle nommée RO5.