Activité anti-oxydante et effet sur la peroxydase de l’extrait méthanolique des feuilles de citrus grandis (pamplemousse)

Abstract

L’activité anti-radicalaire et réductrice de l’extrait méthanolique des feuilles de citrus grandis est estimée par le test du DPPH, ABTS, et le pouvoir réducteur, le test de phosphomolybdate d’ammonium respectivement. Il a été trouvé que l’extrait méthanolique des feuilles de C. grandis présente a un effet scavenger sur l’ABTS et DPPH, avec des IC50 de 48,12 μg/ml et de 94,22 μg/ml respectivement. Le taux de réduction de fer et de phosphomolybdate d’ammonium est de 69,84% à 200 μg/ml et de 76,38% à 250μg/ml successivement. L’étude de l’effet sur la POD a démontré que l’extrait méthanolique des feuilles de citrus grandis n’a aucun effet.