Influence de la teneur de l'acide ascorbique sur les propriétés galéniques du comprimé effervescent polyvitamines et minéraux

Abstract

Le présent mémoire intitulé « L’influence de la teneur en acide ascorbique sur les propriétés galéniques d’un comprimé effervescent poly-vitamines et minéraux », subdivise en trois parties. La première partie s’érige en guide théorique qui constitue la base référentielle à partir de la quelle des formules qualitatives et quantitative d’un comprimé effervescent prélèvent leurs repères, la seconde partie, s’applique à décrire les pratiques cognitives à l’œuvre, et en final, répondre à la problématique posée