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Author(s)
2010
Etude comparative des activités antioxydantes de deux fruits : la mûre et l’arbouse
Issaadi, Ouarda
;
Louaileche, H.(Encadreur)
2009
Evaluation de l’activité antioxydante de quelques variétés de figues sèches de la région de Bejaia
Beder-Belkhiri, Wassila
;
Louaileche, H.(Encadreur)
2011
Comparaison de l'activité antioxydante d'éxtraits de deux variétés de figues sèches : effets des conditions d’extraction
Zemouri, Salima
;
Louaileche, H.(Encadreur)
17-Jun-2015
Détermination des apports en substances bioactives et évaluation de l’ activité antioxydante dumiel de dattes
Hachemi, Hadjer
;
Zouhani, Lynda
;
Louaileche, H.(Encadreur)
2016
Propriétés antioxydantes d’extraits d’une plante médicinale : Urtica dioica L.
Ait braham, Sabrina
;
Belhamel, Chiraz
;
Louaileche, H.(Encadreur)
2016
Etude de l’effet de la conservation sur quelques caractéristiques physicochimiques et les propriétés antioxydantes de pâtes de figues sèches
Chellah, Samira
;
Djedi, Nadjet
;
Louaileche, H.(Encadreur)
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Author
1
Ait braham, Sabrina
1
Beder-Belkhiri, Wassila
1
Belhamel, Chiraz
1
Chellah, Samira
1
Djedi, Nadjet
1
Hachemi, Hadjer
1
Issaadi, Ouarda
1
Zemouri, Salima
1
Zouhani, Lynda
Subject
2
Caroténoïdes
2
Flavonoïdes
1
Anthocyanines
1
Antioxydant
1
Antioxydants
1
Arbouse
1
Azenjelle : Figues
1
Caractéristiques physico-chimiques
1
Composés phénoliques
1
Dattes
.
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Date issued
2
2016
1
2015
1
2011
1
2010
1
2009