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23-Sep-2021Etude comparative de la méthode d'éxtraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité anti oxydante de l'huile d'olive.Zenadi, Tinhinane; Soufi, O. ( Encadreur )
2021Caractérisation physicochimique d'un mélange de Dittrichia viscosa et d'huile d'olive vierge extraRemili, Houria; Sadouni, Ouassila; Laincer, F(Encadreur)
27-Sep-2021Optimisation de l'extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques a partir du marc de Pistacia lentiscusHamdaoui, Sabiha; Hamdane, Kenza; Guemghar, H. ( Encadreur )
25-Sep-2021Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennesHamidouche, Tinhinane; Hammadou, El-Djida; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
23-Sep-2021Etude de l'activité antioxydante d'Ammodaucus leucotrichusDyhian, Bennai; Bensadi, Nesrine; Metrouh-Amir, H. ( Encadreur )
14-Sep-2022L'optimisation d'extraction des composés phénoliques des dattes et enrichissement d'une matrice alimentaire (café)Djouadi, Safia; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ); Djoudi, Souhila
12-Sep-2022Optimisation de l’extraction des composés phénoliques des feuilles de Crataegus monogyna (aubépine )Dehas, Dounia; Nabet, Nacim ( Ecadreur )
15-Sep-2022Enrichissement d'un yaourt à base de sirop des figues sèchesTemame, Amira; Temani, Dahbia; Boudjou, Souhila ( Encadreur )
14-Aug-2022Optimisation de l’extraction des composés phénoliques de Retama sphaerocarpa par la méthode des surfaces de réponseBoumeguet, Fatiha; Bounab, Kamelia; Tacherfiout, M.( Encadreur )
7-Jul-2022Etude de l'activité anti-inflammatoire de l'extrait hydro-méthanolique des fruits de pistachier lentisque, in vitroMiloudi, Nadjia; Yala, Aouicha-Dalila; Atmami, D. ( Encadreur )

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