1. University of Bejaia

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30-Jun-2019Enrichissement d’un produit laitier par des antioxydants d’origine naturelleBelaifa, Lynda; Belhocine, Melissa; Brahmi, Nabila ( Encadreur )
21-Sep-2020Etude de l’impact de l’aromatisation sur la qualité de l’huile d’oliveSalima, Acherar; Kacel, Aimad; Lehouche, R. ( Encadreur )
16-Sep-2020Suivi de la cristallisation du sucre blanc et l’impact de la liqueur standard 3 sur la qualité du sucre produit à la raffinerie du sucre 3000 T/j CevitalSofiane, Taourirt; Belhadi, Fayçal; Tafinine, Z.( Encadreur)
1-Sep-2020Yaourts : Colorants et ingrédients texturants pour applications industriellesTahir, Ouahib; Kamal, Smaili; Merzouk, H. ( Encadreur )
19-Sep-2020L’accompagnement de la démarche HACCP dans la production de sauces froides (mayonnaise Fleurial) au sein de l’entreprise Cevital.Djemadi, Cylia; Hamiche, Eldjida; Boudries, H. ( Encadreur )
26-Jun-2019Distribution et statut des populations de Digitalis atlantica Pomel, espèce endémique des Babors (Bejaia, Algérie).MARKHOUF, Sabrina; DERRADJI, Soria; BOUGAHAM, BOUGAHAM Abdelazize(enc)
3-Sep-2020Contribution à la caractérisation physico-chimique et sensorielle d’un jus à base de grenade, courge et orangeBahia, Azzi; Ben lamara, Yamina; Meerzouk, Hafida ( Encadreur )
8-Sep-2020Procédés d'encapsulation appliqués en alimentaireLydia, Ahfir; Alitouche, Souad; Oukil, Naima ( Encadreur )
2019Distribution des oiseaux d’eau nicheurs dans les principales zones humides de BejaiaRabhi, Jugurta; Mouhous, Atmane; Belhadj-Kebbi, M(enc)
19-Sep-2020L’étude de l’effet d’incorporation des plantes aromatiques dans les fromagesBedjou, Rosa; Benikhlef, Islam; Boudjou, Souhila ( Encadreur )

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