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613.2 : Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments
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Diet and health in Europe the evidence / Brubacher Basel
Titre : Diet and health in Europe the evidence Type de document : texte imprimé Auteurs : Brubacher Basel, Auteur Editeur : USA. : Karger Année de publication : 1991 Collection : Nutrition & metabolism Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8055-5400-8 Note générale : Index p. 119 Langues : Anglais Mots-clés : Santé Diététique Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : The role of dietary proteins in the etiology of hypercholesterolemia and atherosclerosis has recently become a subject of intense investigation. It is now clear that the type of protein in the diet influences serum cholesterol, but the underlying mechanisms are still a matter of debateÂ…etc. Diet and health in Europe the evidence [texte imprimé] / Brubacher Basel, Auteur . - USA. : Karger, 1991 . - 1 vol. (119 p.) : ill. ; 26 cm. - (Nutrition & metabolism) .
ISBN : 978-3-8055-5400-8
Index p. 119
Langues : Anglais
Mots-clés : Santé Diététique Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : The role of dietary proteins in the etiology of hypercholesterolemia and atherosclerosis has recently become a subject of intense investigation. It is now clear that the type of protein in the diet influences serum cholesterol, but the underlying mechanisms are still a matter of debateÂ…etc. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CU23575 613.2/11 Livre Magasin Diététique Disponible CU23574 613.2/11 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum
Titre : Diététique et nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum, Auteur ; Claire Forrat, Auteur ; Paul Nillus, Auteur ; Isabelle Duracq, Collaborateur ; Jocelyne Faivre, Collaborateur ; Véronique Vanbustel, Collaborateur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1999 Collection : Abrégés Importance : 1 vol. (479 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-85859-8 Note générale : Index p.473-479 Langues : Français Mots-clés : Alimentation : Contamination
Aliments : Composition
DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Didactique, cet abrégé donne les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des modifications sur la structure des protéines, le magnésium, le fluor, le diabète gras, la répartition des glucides dans l'alimentation, les parasitoses et les aliments diététiques. Diététique et nutrition [texte imprimé] / Marian Apfelbaum, Auteur ; Claire Forrat, Auteur ; Paul Nillus, Auteur ; Isabelle Duracq, Collaborateur ; Jocelyne Faivre, Collaborateur ; Véronique Vanbustel, Collaborateur . - 5e éd. . - [S.l.] : Paris : Masson, 1999 . - 1 vol. (479 p.) : ill. ; 22 cm. - (Abrégés) .
ISBN : 978-2-225-85859-8
Index p.473-479
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation : Contamination
Aliments : Composition
DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Didactique, cet abrégé donne les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des modifications sur la structure des protéines, le magnésium, le fluor, le diabète gras, la répartition des glucides dans l'alimentation, les parasitoses et les aliments diététiques. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CU60207 613.2/34 Livre Magasin Diététique Disponible CU60210 613.2/34 Livre Magasin Diététique Disponible CU60202 613.2/34 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum
Titre : Diététique et nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur ; Michèle Dubus, Auteur Mention d'édition : 7 éd. Editeur : Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson Année de publication : 2009 Collection : Abrégés, ISSN 07681992 Importance : 1 vol. (516 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-70566-3 Note générale : Annexe p.502-516 Langues : Français Mots-clés : Alimentation Aliments : Composition Diététique Régimes alimentaires Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plu forte de la part des médecins sur les problèmes liés la nutrition et au comportement alimentaire de leur patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancée en matière de diététique. A l'heure où l'obésité devien en France un problème majeur de santé publique l'alimentation est au coeur de la problématique et joui un rôle incontestable dans la prévention de certaine maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette le édition qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'un( équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : Les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. La prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. L'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. Les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Diététique et nutrition [texte imprimé] / Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur ; Michèle Dubus, Auteur . - 7 éd. . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2009 . - 1 vol. (516 p.) : ill. ; 21 cm. - (Abrégés, ISSN 07681992) .
ISBN : 978-2-294-70566-3
Annexe p.502-516
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation Aliments : Composition Diététique Régimes alimentaires Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plu forte de la part des médecins sur les problèmes liés la nutrition et au comportement alimentaire de leur patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancée en matière de diététique. A l'heure où l'obésité devien en France un problème majeur de santé publique l'alimentation est au coeur de la problématique et joui un rôle incontestable dans la prévention de certaine maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette le édition qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'un( équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : Les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. La prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. L'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. Les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113671 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113669 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113670 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113672 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113673 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113674 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113675 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113676 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113677 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199615 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199616 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199617 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199618 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199619 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199620 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199621 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199622 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199623 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199624 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113668 613.2/48 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt
Titre : Diétetique et nutrition Type de document : document électronique Auteurs : Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur ; Michèle Dubus, Auteur Mention d'édition : 7e éd. Editeur : Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson Année de publication : 2009 Collection : Abrégés, ISSN 07681992 Importance : 1 vol. (516 p.) Présentation : ill. Format : CD-ROM Note générale : Index Langues : Français Mots-clés : Aliments : Composition
DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plus forte de la part des médecins sur les problèmes liés à la nutrition et au comportement alimentaire de leurs patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancées en matière de diététique. A l'heure où l'obésité devient en France un problème majeur de santé publique, l'alimentation est au coeur de la problématique et joue un rôle incontestable dans la prévention de certaines maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette 7e édition, qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'une équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : - les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. - la prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. - l'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. - les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Diétetique et nutrition [document électronique] / Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur ; Michèle Dubus, Auteur . - 7e éd. . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2009 . - 1 vol. (516 p.) : ill. ; CD-ROM. - (Abrégés, ISSN 07681992) .
Index
Langues : Français
Mots-clés : Aliments : Composition
DiététiqueIndex. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plus forte de la part des médecins sur les problèmes liés à la nutrition et au comportement alimentaire de leurs patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancées en matière de diététique. A l'heure où l'obésité devient en France un problème majeur de santé publique, l'alimentation est au coeur de la problématique et joue un rôle incontestable dans la prévention de certaines maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette 7e édition, qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'une équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : - les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. - la prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. - l'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. - les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FM975/2015 CD613.2/04 Cédéroms Salle multimédia Diététique Exclu du prêt Documents numériques
E _B O O K S
Diététique et nutritionURL Diététique pratique et gastronomique du sportif / Jean-Louis Vidalo
Titre : Diététique pratique et gastronomique du sportif Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Vidalo, Auteur ; Marie-Pierre Lebeault, Auteur Editeur : Paris : Maloine Année de publication : 1985 Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-224-01086-7 Note générale : Bibliogr. p. 127-128 Langues : Français Mots-clés : Sportifs : Alimentation Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : La diététique se trouve précisément à la croisée de ces deux voies: pratique quotidienne de la médecine de terrain; expérimentation physiologique. Le présent ouvrage possède la grande qualité de faire la synthèse de notions de diététique de base et d'apports les plus récents de données nutritionnelles modernes, tout en restant résolument à la portée du plus large public. Le but de réhabiliter une discipline marquée à tort par une connotation ingrate et restrictive semble parfaitement atteint. Diététique pratique et gastronomique du sportif [texte imprimé] / Jean-Louis Vidalo, Auteur ; Marie-Pierre Lebeault, Auteur . - Paris : Maloine, 1985 . - 1 vol. (128 p.) : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-224-01086-7
Bibliogr. p. 127-128
Langues : Français
Mots-clés : Sportifs : Alimentation Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : La diététique se trouve précisément à la croisée de ces deux voies: pratique quotidienne de la médecine de terrain; expérimentation physiologique. Le présent ouvrage possède la grande qualité de faire la synthèse de notions de diététique de base et d'apports les plus récents de données nutritionnelles modernes, tout en restant résolument à la portée du plus large public. Le but de réhabiliter une discipline marquée à tort par une connotation ingrate et restrictive semble parfaitement atteint. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité NI18834 613.2/21 Livre Magasin Diététique Disponible NI18833 613.2/21 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Diététique et sport / Émile J. Jannot
PermalinkEau et sport / André Monroche
PermalinkL'enfant et son alimentation / Gabrielle Sarrazin
PermalinkL'équilibre nutritionnel du végétarien / Jacqueline André
PermalinkFibres alimentaires / Fondation Nationale pour la Promotion de la Santé et Développement de la recherche Médicale
PermalinkPermalinkLe guide pratique des vitamines / Michel Roussel
PermalinkHuman nutrirtion / Mary.E. Barasi
PermalinkLes limites de securite de dans les consomations alimentaires / Conseil superieur d'hygiene publique - section de l'alimentation et de la nutrition
PermalinkManuel de diététique en pratique médicale courante / Albert-François Creff
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