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613.2 : Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments
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Plaisir et préférences alimentaires / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France). Commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments
Titre : Plaisir et préférences alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France). Commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments, Auteur ; Ismène Giachetti, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1992 Importance : 1 vol. (XIV-145 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-001-4 Note générale : Bibliogr. p. 140-145
CNERNA = Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation.Langues : Français Mots-clés : Nutrition Préférences alimentaires : Aspect physiologique Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : L'expérimentation chez l'animal et chez l'homme démontre que certains stimuli sensoriels sont des stimuli à manger génétiquement programmés. L'intérêt de cet ouvrage présente les connaissances physiologiques les plus récentes sur les mécanismes qui participent au déterminisme du comportement alimentaire. Il intéressera tout le monde de la nutrition ainsi que celui des industries agro-alimentaires. Plaisir et préférences alimentaires [texte imprimé] / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France). Commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments, Auteur ; Ismène Giachetti, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Polytechnica, 1992 . - 1 vol. (XIV-145 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84054-001-4
Bibliogr. p. 140-145
CNERNA = Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation.
Langues : Français
Mots-clés : Nutrition Préférences alimentaires : Aspect physiologique Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : L'expérimentation chez l'animal et chez l'homme démontre que certains stimuli sensoriels sont des stimuli à manger génétiquement programmés. L'intérêt de cet ouvrage présente les connaissances physiologiques les plus récentes sur les mécanismes qui participent au déterminisme du comportement alimentaire. Il intéressera tout le monde de la nutrition ainsi que celui des industries agro-alimentaires. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité NI81298 613.2/37 Livre Magasin Diététique Disponible NI81297 613.2/37 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt La pollution alimentaire et ses conséquences sur notre santé / Louis de Brouwer
Titre : La pollution alimentaire et ses conséquences sur notre santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis de Brouwer, Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. compl. Editeur : Paris : Encre Année de publication : 1997 Importance : 1 vol. (233 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86418-298-6 Langues : Français Mots-clés : Cancer : Prévention Alimentation : Contamination Toxicologie alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : En 1991, l'auteur a créé l'ADEPAM (Association de défense envers la pollution alimentaire et médicamenteuse). Biologiste moléculaire, ayant travaillé pour des laboratoires, il a pu se rendre compte des effets pervers sur la santé d'une alimentation polluée par les nitrates, les pesticides et tous les additifs utilisés par les industries agro-alimentaire. La pollution alimentaire et ses conséquences sur notre santé [texte imprimé] / Louis de Brouwer, Auteur . - Nouv. éd. compl. . - Paris : Encre, 1997 . - 1 vol. (233 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-86418-298-6
Langues : Français
Mots-clés : Cancer : Prévention Alimentation : Contamination Toxicologie alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : En 1991, l'auteur a créé l'ADEPAM (Association de défense envers la pollution alimentaire et médicamenteuse). Biologiste moléculaire, ayant travaillé pour des laboratoires, il a pu se rendre compte des effets pervers sur la santé d'une alimentation polluée par les nitrates, les pesticides et tous les additifs utilisés par les industries agro-alimentaire. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15121 613.2/03 Livre Magasin Diététique Disponible 15120 613.2/03 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Principes de nutrition pour le pharmacien / Marie-Paule Vasson
Titre : Principes de nutrition pour le pharmacien Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Paule Vasson, Auteur ; Alain Jardel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Association des enseignants de nutrition en faculté de pharmacie (France), Editeur scientifique Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (XXVIII-475 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0764-5 Note générale : Bibliogr.p. 462.Index p. 465-475 Langues : Français Mots-clés : Diététique Nutrition Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : La nutrition est reconnue comme un facteur majeur dans l'apparition de le développement des principales pathologiesexistant en France: maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obésité, ostéoporose ou encore divers types de cancers.
par sa mission de conseil et son rôle de relais dans le domaine de la santé, le pharmacien se situe au cœur de ces préoccupations.Principes de nutrition pour le pharmacien [texte imprimé] / Marie-Paule Vasson, Auteur ; Alain Jardel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Association des enseignants de nutrition en faculté de pharmacie (France), Editeur scientifique . - Paris : Tec & Doc, 2005 . - 1 vol. (XXVIII-475 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0764-5
Bibliogr.p. 462.Index p. 465-475
Langues : Français
Mots-clés : Diététique Nutrition Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : La nutrition est reconnue comme un facteur majeur dans l'apparition de le développement des principales pathologiesexistant en France: maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obésité, ostéoporose ou encore divers types de cancers.
par sa mission de conseil et son rôle de relais dans le domaine de la santé, le pharmacien se situe au cœur de ces préoccupations.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25696 613.2/05 Livre Magasin Diététique Disponible 25695 613.2/05 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Recettes pour un coeur jeune / Françoise Marc
Titre : Recettes pour un coeur jeune : prévention diététique des maladies coronariennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Marc, Auteur ; Danielle de Cocatrix, Auteur ; Antoine Bloch, Collaborateur Editeur : Paris : Maloine Année de publication : 1977 Importance : 1 vol. (120 p.) Présentation : ill. Format : 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-224-00374-6 Langues : Français Mots-clés : Diététique : Prévention maladie Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage de diététique destiné à la prévention des maladies coronariennes. Comprend des explications théoriques, des suggestions de menus et de nombreuses recettes visant à diminuer la consommation d'aliments riches en graisses animales et en cholestérol. Il avait traité quelques conseils pour d'achats; poids et mesures usuels; les modes du cuisson; les pique-niques; les amuses gueules; résumé des aliments consolés. Recettes pour un coeur jeune : prévention diététique des maladies coronariennes [texte imprimé] / Françoise Marc, Auteur ; Danielle de Cocatrix, Auteur ; Antoine Bloch, Collaborateur . - Paris : Maloine, 1977 . - 1 vol. (120 p.) : ill. ; 16 cm.
ISBN : 978-2-224-00374-6
Langues : Français
Mots-clés : Diététique : Prévention maladie Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage de diététique destiné à la prévention des maladies coronariennes. Comprend des explications théoriques, des suggestions de menus et de nombreuses recettes visant à diminuer la consommation d'aliments riches en graisses animales et en cholestérol. Il avait traité quelques conseils pour d'achats; poids et mesures usuels; les modes du cuisson; les pique-niques; les amuses gueules; résumé des aliments consolés. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité EQ2584 613.2/24 Livre Magasin Diététique Disponible EQ2585 613.2/24 Livre Magasin Diététique Disponible EQ2583 613.2/24 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Les régimes alimentaires / Dominique Laty
Titre : Les régimes alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Laty, Auteur Editeur : Alger : Dahlab Année de publication : 1996 Collection : Que sais je? Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-047692-4 Note générale : ISBN de l'édition française : 2130476929
Bibliogr. p. 126-127Langues : Français Mots-clés : Régimes alimentaires : Histoire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Depuis quelque années le mode est à la forme. Cette mode à permis l'élaboration d'un nouveau concept, celui de la monceur. Lequel d'entre nous n'a pas été, un jour, candidat à la minceur? Cet objectif demeure souvent une quête esthétique, rarement une volonté de se prémunir contre les maladie. Le régime diététique n'a pas, comme jadis, une fonction préventive. Mème si l'obésité reste une menace pour le système cardio-vasculaire. Les régimes alimentaires [texte imprimé] / Dominique Laty, Auteur . - Alger : Dahlab, 1996 . - 1 vol. (127 p.) : ill. ; 18 cm. - (Que sais je?) .
ISBN : 978-2-13-047692-4
ISBN de l'édition française : 2130476929
Bibliogr. p. 126-127
Langues : Français
Mots-clés : Régimes alimentaires : Histoire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Depuis quelque années le mode est à la forme. Cette mode à permis l'élaboration d'un nouveau concept, celui de la monceur. Lequel d'entre nous n'a pas été, un jour, candidat à la minceur? Cet objectif demeure souvent une quête esthétique, rarement une volonté de se prémunir contre les maladie. Le régime diététique n'a pas, comme jadis, une fonction préventive. Mème si l'obésité reste une menace pour le système cardio-vasculaire. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59318/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59319/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59320/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59321/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59330/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59342/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59345/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59346/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Disponible 59347/R 613.2/42 Livre Magasin Diététique Exclu du prêt 59317/R 613.2/42 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt S.O.S. surpoids / Camille Craplet
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