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Auteur Fondation Nationale pour la Promotion de la Santé et Développement de la recherche Médicale
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Fibres alimentaires / Fondation Nationale pour la Promotion de la Santé et Développement de la recherche Médicale
Titre : Fibres alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Fondation Nationale pour la Promotion de la Santé et Développement de la recherche Médicale, Auteur Editeur : Alger : OPU Année de publication : 1995 Importance : 1 vol. (51 p.) Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-0-0031-1 Note générale : Bibliogr. p. 50-51 Langues : Français Mots-clés : Fibre alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Ce travail essaie d'expliciter ces aspects et de répondre aux questions qui se posent. Il donne également les résultats de la première étude clinique Algérienne sur le sujet réalisée conjointement par l'eriad Tiaret et le Forem. Les thèmes abordés sont : les effets métaboliques et recommandations nutritionnelles; les effets digestifs et fonctionnels des fibres alimentaires; les méthodes de dosage des fibres alimentaires; dosage des fibres alimentaires dans les épinards; les enquêtes alimentaires. Fibres alimentaires [texte imprimé] / Fondation Nationale pour la Promotion de la Santé et Développement de la recherche Médicale, Auteur . - Alger : OPU, 1995 . - 1 vol. (51 p.) : ill. ; 23 cm.
ISBN : 978-9961-0-0031-1
Bibliogr. p. 50-51
Langues : Français
Mots-clés : Fibre alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Ce travail essaie d'expliciter ces aspects et de répondre aux questions qui se posent. Il donne également les résultats de la première étude clinique Algérienne sur le sujet réalisée conjointement par l'eriad Tiaret et le Forem. Les thèmes abordés sont : les effets métaboliques et recommandations nutritionnelles; les effets digestifs et fonctionnels des fibres alimentaires; les méthodes de dosage des fibres alimentaires; dosage des fibres alimentaires dans les épinards; les enquêtes alimentaires. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CU12275 613.2/30 Livre Magasin Diététique Disponible CU12276 613.2/30 Livre Magasin Diététique Disponible CU36254 613.2/30 Livre Magasin Diététique Disponible CU36257 613.2/30 Livre Magasin Diététique Disponible CU12274 613.2/30 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt