Djouadi, Tassadit; Benachour, K.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2014)
Des échantillons du lait cru provenant de dix régions : Beni Maouche, Amizour, Médéa,
Batna, Skikda, Ain el beide, Ain Timouchent, Blida, Bouira, El Eulma et TLC, SP9; ont été
analysé. Cela a été effectué au niveau de ...