Fengal, Nadjib; Bellout, Hania; Tamendjari, S(encadrante)
(Université de Béjaia, 2024-07-03)
Notre étude se concentre sur l'impact de trois facteurs principaux sur l'huile de soja : la
température de stockage (40°C), le type d'emballage (PET et Tetra Pak), et le niveau de remplissage
(plein et à moitié). Pour ...