Kadi, Melissa; Sebaihi, Lydia; Idres, B. ( Encadreur )
(2021-09-21)
Cette étude visait à évaluer l'effet des extrait phénolique et lipidique d'une algue brune surl'amélioration de la stabilité oxydative et l'enrichissement de l'huile de tournesol " Fleurial ".Lesextraitsontétécaractériséentermes ...