Taleb Née Bouderaa, Hayet; Madani, Khodir(encadreur)
(Université de Béjaia, 2015)
Dans cette étude, deux méthodes d’extraction à savoir MAE et UAE ont été utilisées pour l’extraction
des polyphénols totaux à partir des déchets de fenouil (feuilles de Foeniculum vulgare). Une application des
plans ...