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Browsing by Subject "curcumine"

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  • Détermination du mécanisme gastro protecteur de la curcumine. Étude de cas : Effet sur la micro vascularisation 
    Makhlouf, Thinhinane; Debbache, Nadjet; Nait idir, Amel (Université de Béjaia, 2018-06-03)
    L’objectif de ce travail est l’évaluation de l'activité gastroprotectrice de la curcumine en utilisant un modèle expérimental d’induction de l’ulcère chez l’animal par l’éthanol. Deux paramètres ont été examinés à savoir ...
  • Elaboration d’un aliment fonctionnel à la curcumine 
    Amokrane, Rachida; Oumakhlouf, Halim; Oukil, N. ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2019-07-02)
    Ce travail porte d’abord sur l’extraction de la curcumine à partir du curcuma longa L disponible sur le marché par macération. La chromatographie sur couche mince est employée afin de caractériser la curcumine extraite, ...