Abstract:
On a voulu évaluer les réponses de plants de Phaseolus vulgaris L. var. El-Djadida
vis-à-vis d’une contrainte imposée en conditions de culture hydroponique par le chrome, qui
a été rajouté au milieu sous forme de K2Cr2O7 à une concentration de 300 ppm. Le statut
hydrique, ainsi que la quantité en proline des deux premières feuilles ont été suivis pendant
toute une journée, à des temps variables (1, 3, 6 et 24 h).
Nos résultats montrent que la teneur en eau ne varie pas pendant les 6 premières
heures de la contrainte ; elle décline substantiellement lorsque la contrainte est prolongée
jusqu’à 24 h. La teneur relative en eau diminue par deux fois : une première fois dés
l’imposition de la double contrainte (culture hydroponique + application du chrome) ; une
seconde fois après la 6ème h. La première diminution est de loin moins marquée que la
seconde, qui est plus drastique. Entre les temps intermédiaires de 1 h à 6 h, la teneur relative
en eau est stable et varie peu.
En réponse à la diminution de la teneur relative en eau constatée dés la 1ère heure,
nos plants élèvent leur teneur en proline assez rapidement. C’est ce qui assure le maintien de
l’état hydrique des feuilles plus ou moins stable pendant les 6 premières heures. La
contrainte prolongée dans le temps, fait diminuer de façon drastique la quantité en proline ;
c’est ce qui se répercute sur un départ plus abondant de l’eau
