Abstract:
On a évalué les réponses de plants du haricot commun, une variété locale de nos régions,
vis-à-vis d’une contrainte imposée en conditions de culture hydroponique par le chrome, additionné
au milieu sous forme de K2Cr2O7 à une concentration de [300 ppm]. La teneur en eau, la teneur
relative en eau, ainsi que la quantité en proline des deux premières feuilles ont été déterminées à des
temps spécifiques (1, 3, 6 et 24 h).
Nos résultats montrent que la teneur en eau ne varie pas pendant les 6 premières heures de la
contrainte ; elle reste également de même niveau que celle des lots témoins lorsque la contrainte est
prolongée jusqu’à 24 h. Par contre, la teneur relative en eau évolue différemment, elle ne diminue
pas certes à la 1ère et à la 3ème heure de l’application de la contrainte ; en revanche elle diminue de
manière drastique à la 6ème et à la 24ème h au point ou la teneur relative en eau enregistrée est au
dessous de 75%.
L’évolution de la teneur relative en eau est corrélée à l’évolution de la quantité en proline
dans les feuilles du haricot. Les plants se mettent à accumuler de la proline (+ 48%) dés la première
heure d’imposition de la contrainte, stabilisant ainsi la teneur relative en eau pendant ce laps de
temps. Au delà, lorsque la quantité en proline n’augmente plus, la teneur relative en eau diminue et
chute même brutalement en prolongeant dans la durée cette contrainte.
