Brahimi, Habiba; Belabas, Djamila; Madani, Khodir ; promoteur
(université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)
La présente étude a pour objectif le suivi de la qualité ainsi que le pouvoir antioxydant de la variété
chemlal de l'ouest Algérien (décembre 2019) à travers les différentes étapes de la trituration dans
huilerie ...