Etude de l’Effet in-ovo de Molécules Biologiques Actives

Abstract

L'administration de nutriments par alimentation in-ovo est considérée comme une méthode efficace pour contrôler les maladies aviaires, améliorer les performances d’éclosion, réduire la mortalité embryonnaire, augmenter le poids relatif des poussins à l'éclosion et réduire la perte de poids chez les nouveau-nés. Cette étude a été menée afin de déterminer et d’évaluer l’effets de la vitamine E α-tocophérol (Vit E α), la vitamine E acétate (Vit E act) et la vitamine C (Vit C) et leur association sur différents paramètres zootechniques ( les stades de mortalité embryonnaire, le taux d’éclosion, le poids relatif après éclosion, et la perte en poids des cailleteaux). Un total de 252 oeufs de caille japonaise (Coturnix japonica) a été réparti au hasard en 4 groupes de traitements pour la première expérience (E1) et en 6 groupes de traitements pour la deuxième expérience (E2). L’injection dans les oeufs s’est faite au jour 9 d’incubation (J+9) et le site d’injection était la chambre à air des oeufs. Les groupes de E1 sont repartis comme suit : un groupe témoin non injecté C(-) ; un groupe témoin positif injecté avec de l’eau physiologique C(+) ; un groupe injecté avec 3mg/oeuf de vitamine E alpha tocophérol (Vit E α) ; un groupe injecté avec 3mg/oeufs de vitamine E acétate (Vit E act). Pour la E2 : c’est la même répartition que la E1 avec 2 groupes supplémentaires : un groupe injecté avec 1mg/oeuf de vitamine C (Vit C) et un groupe injecté avec l’association de 1mg de Vit C + 3mg de Vit E α/ oeuf. L’injection de la vitamine C a révélé le pourcentage d’éclosion le plus élevé avec un faible taux de mortalités embryonnaires. Le groupe injecté avec la Vit E act a enregistré le taux le plus bas en mortalités embryonnaires tardives (MET) proche de celui de l’association Vit C + Vit E α. L’augmentation du poids relatif est observée chez le groupe injecté avec de l’α tocophérol. Les résultats de la présente étude nous poussent à croire qu’une synergie entre les deux vitamines E et C existe et fait effet pendant le développement embryonnaire des cailles japonaises ; le faible taux de MET chez le groupe de Vit C + Vit E α peut indiquer une baisse du stress oxydatif. Cependant ce groupe n’a pas montré d’effet en ce qui concerne le poids relatif et le pourcentage d’éclosion d’une manière significative comparé au reste des groupes de vitamines.