Abstract:
Ce travail de mémoire vise à faire un état des lieux des opportunités de recyclage et de valorisation des déchets organiques. Il est réalisé sur la base d'une analyse bibliographique générale et la comparaison entre deux cas concrets d'étude menées expérimentalement sur le compostage des déchets organiques. Cette analyse présente une vue d'ensemble des déchets, mettant en évidence la nécessité de solutions efficaces pour leur gestion en privilégiant leur valorisation par les différentes techniques disponibles. L'analyse comparative entre les deux cas traités a montré que des paramètres tels que la durée du compostage, le pH, la température le taux d'humidité et la teneur en matière organique s'avèrent importants à prendre en compte pour obtenir de meilleurs résultats de compostage de déchets organiques. Il est donc intéressant de recommander une gestion plus durable des déchets organiques et la généraliser à l'échelle d'un territoire, notamment dans le cadre d'une économie circulaire
