Effet du régime alimentaire sur le bilan glucidique et lipidique chez les patients diabétiques

Abstract

Le diabète est parmi les maladies chroniques qui constituent un problème de santé public voir ses complications et ses taux de mortalités.L'objectif de cette étude était d'évaluer les effets du régime alimentaire sur les profils lipidique et glucidiques des patients diabétiques du CHU Khelil Amrane de la wilaya de Béjaïa. Pour cela, une étude expérimentale a été menée sur un groupe de 50 patients diabétiques.Les caractéristiques des patients telles que le sexe, l'âge, le poids, la taille, la durée du diabète, le type de diabète, les complications, le traitement, la présence de dyslipidémie, la fréquence de la marche quotidienne, l'observance du régime alimentaire et certaines habitudes alimentaires (petit-déjeuner, grignotage, consommation de pain et de viande) ont été examinées, ainsi que les mesures des paramètres glucidiques et lipidiques. Les résultats de cette étude ont révélé des corrélations significatives entre l'HbA1c et la glycémie à jeun (R=0,85, P<0,001), ainsi qu'entre l'IMC et l'HbA1c (R=0,25, P=0,05). Cependant, les corrélations entre l'HbA1c et le cholestérol total (CT) (R=0,14, P>0,10), ainsi qu'entre l'HbA1c et les triglycérides (TG) (R=0,005, P>0,10) étaient faibles. Des comparaisons de moyennes ont également été réalisées entre certains facteurs alimentaires et les paramètres biochimiques. Des différences significatives ont été observées entre l'HbA1c et la consommation de sucreries, de viande, de pain, ainsi que l'observance du régime alimentaire. De plus, une différence significative a été constatée entre le CT et l'observance du régime alimentaire. Cependant, aucune différence significative n'a été observée en ce qui concerne les TG. En conclusion, cette étude démontre l'impact des facteurs alimentaires sur l'équilibre glycémique et lipidique chez les patients diabétiques.