Effet des facteurs pédoclimatiques sur les rendements et les propriétés physico- chimiques des huiles essentielles de trois morphotypes du Thym

Abstract

L’objectif de cette étude était d’étudier l’impact des facteurs pédoclimatiques sur la variation qualitative et quantitative des huiles essentielles extraites de trois morphotypes d’une espèce du genre Thymus récoltés au niveau de Chelatta, d’Ait- Ouaabane et de Tala-Guilef. Les huiles essentielles, extraites par hydrodistillation, des parties ariennes fleuries de cette espèce ont été soumises à des analyses physiques (densité, indice de réfraction et le pouvoir rotatoire) et chimiques (indice d’acide, indice d’ester, indice d’iode, indice de saponification). Elles présentent des rendements fort appréciables allant de 1,38 % à 1,77 %, d’une qualité supérieure exprimée par les indices physico-chimiques analysés. Ces caractéristiques varient d’un morphotype à un autre et analysées par l’interaction des facteurs pédoclimatiques. Ces morphotypes se distribuent selon certains indices bioclimatiques dans un étage climatique de type méso-méditerranéen supérieur selon l’indice de thermicité, (It), ombrotype sub-humide selon l’indice ombrothermique annuel (Io) et d’une continentalité littorale selon Ic. Les sols où poussent ces espèces présentent des textures où les limons dominent. Ils sont légèrement acides à alcalin, pauvres en matière organique, en azote et présentent des faibles taux en d’autre éléments minéraux.