Andjouh, Moussa; Issaadi, Hamida ; promotrice
(université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-07-04)
Le travail présente dans se mémoire est basé sur les analyses physico-chimiques d'un mélange de l'huile d'olive avec l'huile de lin à différentes concentration (100/0 ; 90/10 ; 80/20 ; 70/30 ; 60/40) et stockée ...