Abstract:
Ce mémoire présente une étude sur la biosynthèse des nanoparticules d'argent (AgNPs) à partir de pulpe et des
graines de fruit d'Opuntia stricta, une plante végétale riche en composés phytochimiques. La synthèse des AgNPs
est réalisée par réduction des ions argent (Ag⁺) sous l'effet des biomolécules présentes dans les extraits de pulpe et
de graines, notamment les composés phénoliques. La caractérisation par spectrophotométrie UV-visible confirme la
formation des nanoparticules par l'apparition d’un pic d’absorption spécifique. Une caractérisation FTIR confirme la
participation des agents phytochimiques de la plante dans la stabilisation des AgNPs. L’étude analyse également
leurs propriétés biologiques, notamment leur activité antioxydante, évaluée par les tests FRAP, ABTS et NO, ainsi
que leur capacité inhibitrice de α- amylase, ce qui leur confère un potentiel antidiabétique. Les résultats montrent que
les AgNPs ont une activité antioxydante élevée.
Par ailleurs, ces nanoparticules possèdent une activité antibactérienne contre les agents pathogènes comme
Staphylococcus aureus et Escherichia coli, le Champignon Candida albicans soulignant leur potentiel
antimicrobiens. L’ensemble de ces résultats souligne que la plante Opuntia stricta est une source prometteuse pour
la synthèse de nanoparticules d'argent avec des propriétés biologiques intéressantes, notamment pour des applications
médicales et environnementales durables.
