Abstract:
Cette étude vise à évaluer l’activité anticoccidienne des extraits aqueux du bulbe (EB) et des feuilles (EF) de Scilla maritima, contre
les oocystes de Eimeria spp. isolés de l’intestin grêle (Ig) et du cæca de Gallus gallus domesticus. Les rendements d’extraction
étaient de 29,45 ± 0,63 % pour EB et de 7,3 ± 1,13% pour EF. Les tailles des particules permettant une meilleure extraction des
TPC étaient de 125 µm et 250 µm pour EB et EF respectivement. L’examen phytochimique a révélé des teneurs en TPC de 1,49 ±
0,048 mg EAG/g P pour EB et 1,51 ± 0,015 mg EAG/g P pour EF, pour les flavonoïdes elles étaient de 110,93 ± 1,76 µg EQ/g P
pour EB et 81,84 ± 2,25 µg EQ/g P pour EF, elles étaient pour les tanins condensés de 1494,6 ± 53,8 µg Ecat/g P pour EB et 46,77
± 1,06 µg Ecat/g P pour EF. Pour les sucres totaux, elles étaient de 358,887 ± 34,98 µg ED-glu/g P pour EB et 112,94 ± 7,77 µg
ED-glu/g P pour EF respectivement. L’activité antioxydante a été confirmée par les tests DPPH, ABTS•+ et OH•, montrant des
activités moyennes pour DPPH, ABTS•+ et intéressante pour l’activité OH. EB et EF ont montré une excellente activité
anticoccidienne, atteignant près de 99% de taux de destruction. Ces résultats suggèrent que les composés bioactifs de Scilla
maritima lui confèrent une forte activité antioxydante et anticoccidienne, ouvrant la voie à une alternatives naturelles et efficace
dans la lutte contre le stress oxydatif et la coccidiose aviaire.
