Abstract:
Le stress hydrique est l’un des principaux facteurs limitant la productivité du blé dur (Triticum durum
Desf.). Ce travail vise à évaluer ses effets sur des paramètres morphologiques (surface foliaire) et physiologiques
(teneur relative en eau, chlorophylle totale et proline) chez deux variétés : Waha et Vitron. Les résultats révèlent
une réduction significative de la surface foliaire et de la teneur en chlorophylle sous déficit hydrique. En revanche,
aucune différence significative n’a été notée pour la teneur relative en eau. Une accumulation importante de proline
a été observée dans les deux variétés en réponse au stress. Bien que les réactions soient globalement similaires,
leur intensité varie selon la variété. Ces résultats soulignent l’importance de la sélection de génotypes tolérants à
la sécheresse pour stabiliser les rendements et favoriser une agriculture durable.
