Tazerart, Walid; Azkak, Tarik; Kadri, Salah Eddine
(Université Abderrahmane Mira/ Aboudaou, 2019)
Aujourd’hui, le secteur des services, notamment les établissements hôteliers, font
face à un environnement de plus en plus complexe et incertain. Dans un tel contexte et en
raison des spécificités des prestations hôtelières, ...