Cheurfa, Hanane; Ziane, Aicha; Bendjedou, K(encadreur)
(universite de bejaia, 2023)
Cette étude a pour objectifs de valoriser l'effet des extraits alcoolique de deux plantes Citrus limon et de Zizyphus lotus sur la conservation bio conservation et anti oxydation) des aliments.
Les plantes médicinales ...