Réapprovisionnement en matières première

Abstract

L’application des méthodes scientifiques de la recherche opérationnelle au niveau des entreprises est indispensable pour améliorer ces processus de production. En particulier, il est plus que nécessaire pour une entreprise de production d’établir une politique optimale de gestion des stocks. Dans ce travail, nous avons étudié un probl`eme clé de la gestion des stocks relevé durant notre stage au sein de la SARL Ramdy. L’objectif de notreétude est de choisir un mod`ele de gestion qui réfl`ete mieux les caractéristiques du syst`eme étudié, qui est basé sur le réapprovisionnement en mati`eres premi`eres (poudre de lait). Dans un premier temps, nous avons modélisé notre probl`eme en faisant appel au calcul des prévisions des achats de la poudre de lait. Dans un deuxi`eme temps nous avons appliqué le mod`ele (Q,r) afin de déterminer la quantité optimale de commande et le point de commande afin d’éviter les ruptures dans les stocks